San Arawa The Value of what's essential

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鱼糜,也被称为鱼酱,是日本的一种用语,通常是指用海鲜加工的食品。鱼糜是从鱼的最好部位中获取的纯鱼蛋白。

圣阿拉瓦的鱼糜由无须鳕鱼或蓝鳕鱼做成,进行了一系列的清洗和加压,获得浓缩的鱼酱。鱼酱被冷冻,然后客户将鱼酱解冻,制成模拟蟹、扇贝,虾和龙虾的海鲜。

所有的鱼糜都一样吗?

鱼糜的质量根据鱼的种类变化而有较大的变化,还有季节变化/生理变化,鱼的初始质量(新鲜度)和生产方法的各种因素(如捕获方法等)。

在圣阿拉瓦公司,我们用两种白肉生产鱼糜:

蓝鳕鱼鱼糜

(Micromesistius australis)

分类: : SA, FA, FAO, AA, KA 和 B.

外包装纸箱20公斤(2×10公斤)

无须鳕鱼鱼糜i

(Macruronus magellanicus)

分类 :FA, FAO, AA, KA 和B.

外包装纸箱20公斤(2×10公斤)

无须鳕鱼的鱼糜具有良好的品质,可与阿拉斯加鳕鱼鱼糜相比美,用于制作高价值的产品。

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